미니멀 인테리어는 가벼움과 질서감을 전달하지만, 특히 주방은 가장 많은 도구와 물건이 쌓이는 공간 중 하나이기 때문에 도전처럼 느껴질 수 있습니다.
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House Digest에 따르면, 미니멀리스트 인테리어 디자인의 비밀은 모든 것을 없애는 것이 아니라, 일회용품을 공간을 절약하고 환경을 더 잘 정리할 수 있는 다기능 도구로 대체하는 데 있습니다.
아보카도 전용 칼, 국자, 미니 프라이팬, 혁신적인 주방 타이머 같은 물건들은 재미있어 보일 수 있지만, 결국 서랍이 가득 차고 조리대가 어수선해지는 결과를 낳습니다. 요리에 즐거움을 주는 도구를 갖고 싶은 유혹이 크지만, 일상적인 주방 루틴을 지원하고 기능성을 제공하는 필수적이고 내구성 있는 아이템에 집중하는 것이 중요합니다.
일회용 주방 도구 사용 줄이기
주방 미니멀리즘의 첫 번째 규칙은 기본에 충실하는 것입니다. 각 도구를 분석하며 “정말 필요한가?”라고 스스로 물어보세요. 일회용 아이템과 꼭 필요한 도구를 구분하세요. 미니멀리즘은 물건을 완전히 제거하는 것이 아니라, 과잉을 줄이고 공간을 최적화하는 의도적인 접근을 요구합니다.
이 정리 과정을 거치고 나면 주방이 다소 “비어 보일” 수 있지만, 이는 셰프의 주방에 어울리는 필수적이고 다기능적인 도구에 투자할 수 있는 이상적인 시점입니다.
미니멀 주방을 위한 필수 아이템
*The French Laundry Cookbook*의 저자이자 셰프인 토머스 켈러에 따르면, 일부 도구는 가정용 주방에서도 필수적입니다. 그는 다음을 항상 준비해 두라고 권장합니다:
- 사과 씨 제거기나 아보카도 슬라이서 같은 특수 도구를 대체할 수 있는 좋은 주방 칼.
- 계란, 크레프, 혹은 볶음 요리에 별도의 도구가 필요 없게 해주는 다용도 팬과 냄비.
- 실용성과 내구성을 겸비한 범용 뚜껑과 기타 도구.
이 지침을 따르면 불필요한 물건을 줄이고 꼭 필요한 것만 남길 수 있어, 작은 집이나 바쁜 일상에서도 주방을 미니멀하고 기능적이며 우아하게 유지할 수 있습니다.
일회용 주방 도구는 피하고 다기능 아이템에 집중하세요. 작은 변화와 의도적인 선택만으로도 어떤 주방이든 미니멀하고 정돈된 공간으로 바꿀 수 있으며, 실용성이나 요리의 즐거움을 포기하지 않아도 됩니다 — House Digest에 따르면.
출처: House Digest. 이 콘텐츠는 AI의 도움으로 제작되었으며 편집팀에 의해 검토되었습니다.
