Lodówka to serce kuchni, a kuchnia to serce domu. Jednak posiadanie najnowocześniejszej lodówki nie ma znaczenia, jeśli nie używasz jej prawidłowo: nie będziesz w stanie w pełni z niej skorzystać.
Musisz dbać o lodówkę, aby jedzenie pozostawało świeże na dłużej. Dodatkowo odpowiednia organizacja ułatwia codzienne korzystanie.
+ Wideo: Nowy „Marine One” transportuje prezydenta USA po raz pierwszy po 20 latach rozwoju
Nieważne, czy Twoja lodówka to najnowszy model. Jeśli nie używasz jej prawidłowo, nie skorzystasz z wszystkich jej zalet. Od niewłaściwego ustawienia temperatury po nieprawidłowe przechowywanie resztek jedzenia – oto siedem błędów, które mogą zrujnować Twoje doświadczenie z lodówką.
Oto siedem powszechnych błędów podczas korzystania z lodówki:
1. Przechowujesz rzeczy, które nie powinny być w lodówce
Jeśli uważasz, że wszystkie łatwo psujące się produkty powinny być przechowywane w lodówce, mylisz się. Niektóre produkty, takie jak ziemniaki i chleb, mogą szybciej zamieniać się w cukier w niskich temperaturach. Dodatkowo zimne powietrze może przyspieszać proces rozkładu niektórych owoców, takich jak melony, banany, cebule, pomidory, mango i jabłka.
2. Nie ustawiasz odpowiedniej temperatury
Według U.S. Food & Drug Administration (FDA) odpowiednia temperatura w lodówce powinna wynosić poniżej 4°C. Przechowywanie żywności w wyższych temperaturach może sprzyjać rozwojowi bakterii i prowadzić do zakażeń. Z drugiej strony przechowywanie niektórych produktów w temperaturze poniżej 1°C może powodować ich zamarzanie i utratę smaku.
3. Niewłaściwe przechowywanie produktów mlecznych
Może się wydawać, że drzwi lodówki są idealnym miejscem na produkty mleczne, ale to nieprawda. Drzwi to najcieplejsza część lodówki, co sprawia, że przechowywane tam produkty szybciej się psują. Używaj tego miejsca na napoje słodzone (np. napoje gazowane) i przetworzone produkty. Mleko, masło i jajka powinny być przechowywane na najwyższej półce.
4. Niewłaściwe przechowywanie resztek jedzenia
Unikaj przechowywania resztek w głębokich talerzach lub plastikowych pojemnikach, zwłaszcza jeśli są ustawione jeden na drugim. To sprawia, że jedzenie chłodzi się wolniej i szybciej się psuje.
5. Niezamykanie drzwi prawidłowo
Nic nie ogrzewa lodówki bardziej niż drzwi z uszkodzoną uszczelką. Jeśli drzwi nie zamykają się prawidłowo, jedzenie może się zepsuć. Regularnie sprawdzaj stan uszczelki w drzwiach lodówki.
6. Przechowywanie mięsa zbyt wysoko
Jeśli przechowujesz surowe mięso, ryby lub drób na najwyższej półce, robisz to źle. Soki z surowego mięsa mogą kapać na inne produkty w lodówce, powodując skażenie. Przechowuj je na najniższej półce.
7. Zbyt rzadkie czyszczenie
Lodówka to magnes na bakterie. Nie czekaj, aż coś zacznie brzydko pachnieć, zanim ją wyczyścisz. Co trzy miesiące wykonuj dokładne czyszczenie, w tym mycie i dezynfekcję półek oraz szuflad.
Źródło: U.S. Food & Drug Administration. Ten materiał został stworzony z pomocą AI i sprawdzony przez zespół redakcyjny.
