Selv de bedst vedligeholdte køkkener skjuler fælder, der ofte går ubemærket hen — og mange af de redskaber, vi bruger hver dag, har for længst trængt til udskiftning. Sløve knive, skærebrætter fulde af riller og pander med slidt non-stick-belægning er ikke kun irriterende: de kan påvirke madens smag og endda din sundhed.
Read Morefødevaresikkerhed
6 ting i dit spisekammer, som du bør smide ud før jul
Med julehøjtiden på vej er det det perfekte tidspunkt til at få ryddet godt op i spisekammeret. Ud over at skabe plads til ingredienser til julemiddage og desserter hjælper denne oprydning med at undgå madspild og sikrer, at alt, du bruger, er friskt og velsmagende.
Read More
Eksperter advarer: dette køkkenredskab bør udskiftes hvert år
De fleste tænker ikke nærmere over det, men når det gælder fødevaresikkerhed i køkkenet, findes der et stille, men potentielt farligt redskab: skærebrættet.
Read More