La patina può aggiungere un tocco sofisticato e senza tempo alle finiture e alla decorazione, ma il suo utilizzo in cucina richiede cautela. Sebbene l’usura naturale e l’ossidazione di metalli come rame, ottone, bronzo o nichel siano apprezzate per il loro aspetto organico e la loro storia, i metalli vivi, quando non sigillati, non sono ideali per aree ad alto traffico come lavelli e piani di lavoro.
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