料理のコツ

どれだけ丁寧に手入れされたキッチンでも、見落としがちな落とし穴が潜んでいます。毎日使っている多くの道具は、実はとっくに寿命を迎えています。切れ味の悪い包丁、深い傷のあるまな板、コーティングが剥がれたフライパンは、ただ不便なだけではありません。料理の味を損ない、健康にも悪影響を及ぼす可能性があります。

年末のホリデーシーズンが近づく今こそ、食品庫をしっかり整理するのに最適なタイミングです。クリスマスディナーやデザートの材料を置くスペースを確保できるだけでなく、食品ロスを防ぎ、使用する食材がすべて新鮮でおいしい状態であることを保証してくれます。