持続可能なガーデニング

11月が訪れると、寒冷地域の庭は特別な注意が必要になります。多くの植物が休眠期に入りますが、これは土壌を整え、寒さに弱い植物を保護し、春の到来に備える絶好のタイミングです。

秋になると、多くの人は庭の主役としてカボチャやヒョウタンを思い浮かべますが、今、園芸家やシェフの間で注目を集めている野菜があります。それが紫色のブロッコリーです。

秋は、黄金色やオレンジ色の葉が景色を変える、一年で最も魅力的な季節のひとつです。しかし、ガーデニング愛好家にとっては、植物に特別な注意が必要な時期でもあります。