Il est faux de penser que l’hiver ne modifie que la routine des humains. Tout comme les personnes, les plantes ressentent les changements climatiques qui durent tout au long de la saison.
Les caractéristiques de l’hiver modifient le comportement des plantes. C’est pourquoi il est nécessaire d’apporter une attention particulière pour que le jardin et le potager continuent de croître de manière saine et vigoureuse jusqu’à l’arrivée du printemps.
Les soins quotidiens nécessitent de l’attention : les vents forts et le manque de soleil posent des difficultés qui doivent être prises en compte pendant la saison la plus froide de l’année. Avec moins de lumière, de nombreuses plantes entrent en dormance, ce qui signifie qu’elles économisent de l’énergie pour pouvoir fleurir pendant la saison suivante.
Pour mieux comprendre les soins nécessaires pendant cette période, Rafael Pelosini, PDG et fondateur de la startup d’agriculture urbaine Yes We Grow, partage quelques conseils utiles :
1. La meilleure façon d’arroser
La première étape consiste à modifier la routine d’arrosage, qui doit être nettement réduite pendant cette période. Avec les températures plus basses, l’humidité reste plus longtemps, et un excès d’eau peut provoquer la pourriture des racines et des feuilles, favorisant également l’apparition de parasites ou de champignons. Pendant l’hiver, il est recommandé de arroser le jardin tôt le matin. Sinon, un arrosage nocturne peut entraîner une accumulation d’eau dans les soucoupes des pots.
2. Taille
Malgré les inconvénients de l’hiver, c’est une période idéale pour effectuer la taille, qui peut être réalisée à la fin de la saison. Pendant la dormance, les plantes se préparent à une croissance vigoureuse au printemps. En effet, elles seront prêtes à redistribuer les nutriments avec l’arrivée des températures plus chaudes. La taille aide également à orienter la croissance de la plante, assurant des fleurs plus éclatantes et des fruits de meilleure qualité.
3. Fertilisation
En ce qui concerne la fertilisation, il est recommandé de la faire tous les trois mois pour maintenir les nutriments essentiels. Le bokashi est l’engrais naturel le plus complet et efficace, offrant les nutriments nécessaires pour garder les plantes et le sol en bonne santé.
4. Attention aux journées les plus froides
Pendant les jours de gel, les plantes d’extérieur nécessitent une attention particulière. Rafael Pelosini recommande de les couvrir avec une bâche pour fournir une protection thermique au jardin, mais il est conseillé de la retirer avant le lever du soleil. Pour les petites plantes ou celles qui peuvent être déplacées, il est préférable de placer les pots à l’intérieur.
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