Du har kanske läst alarmerande rubriker om svart plast nyligen. En studie som publicerades i Chemosphere rapporterade höga nivåer av giftiga brandhämmande ämnen i hushållsartiklar som är gjorda av svart plast.
Det upptäcktes dock senare att forskarna hade gjort ett matematiskt misstag när de beräknade de “maximala exponeringarna” för svart plast och överdrivit riskerna, vilket gör att du känner dig förvirrad om vad du ska göra med dina redskap.
Om du vill minimera alla risker med toxiner som kan påverka din mat, är den bästa metoden att undvika svart plast. Om du är mindre bekymrad över hälsa och vill behålla dina redskap, kan du bara ta försiktighetsåtgärder: undvik att utsätta svart plast för värme och kontrollera regelbundet om det finns tecken på flagning eller flisor – eftersom detta kan hamna i din mat.
Var ska du börja?
Börja med att titta på ditt kök för att få en överblick av all svart plast du har. Du kan ha en stekspade nära spisen, en hålslev i en låda eller till och med några termoflaskor täckta med plast längst ner i ditt skåp.
Om du har svårt att identifiera vilka redskap som är gjorda av plast eller inte, finns det några avslöjande tecken. Svart plast är slät och hård och är vanligtvis väldigt billig. Om du har svart silikon kommer det att kännas mer gummiaktigt och flexibelt.
Det andra steget är att kontrollera om det finns skador. Flagning, flisor eller djupa repor i svart plast är alla tecken på nedbrytning, vilket ökar risken för att kemikalier kan hamna i din mat. Slutligen, fråga dig själv: Kommer detta att komma i direkt kontakt med värme när du lagar eller serverar mat? Om svaret är ja, ökar detta också de giftiga riskerna, så det är ytterligare en sak att slänga.
Vad ska du göra med gamla svarta plastredskap?
Svart plast är inte återvinningsbar. Du kan kasta dem i vanlig soporna (även om detta inte är särskilt hållbart eftersom de kommer att hamna på soptippar). Eller så kan du hitta andra användningar för dem, som att röra om i färg.
Vad ska du ersätta dem med?
Denna del är enkel. Det finns flera alternativa material (som rostfritt stål, BPA-fri silikon, bambu och trä) som håller länge om du tar hand om dem ordentligt.
Foto: Pexels. Detta innehåll skapades med hjälp av AI och granskades av redaktionsteamet.
