Možná jste nedávno četli alarmující titulky o černém plastu. Studie zveřejněná v časopise Chemosphere hlásila vysoké hladiny toxických zpomalovačů hoření v domácích předmětech vyrobených z černého plastu.
Později však bylo zjištěno, že výzkumníci udělali chybu v matematice při výpočtu „maximálních expozičních“ limitů pro černý plast, čímž přeháněli rizika, což vás mohlo zmást, co s těmito nástroji dělat.
Pokud chcete minimalizovat všechna rizika toxických látek, které mohou ovlivnit vaše jídlo, nejlepší přístup je vyhnout se černému plastu. Pokud se o zdraví tolik nebojíte a chcete své nástroje zachovat, stačí přijmout opatření: vyhněte se vystavení černého plastu teplu a pravidelně kontrolujte známky odlupování nebo štěpin – protože to může skončit ve vašem jídle.
Kde začít?
Nejprve si prohlédněte svou kuchyni a udělejte si přehled všech černých plastových předmětů, které máte. Možná máte obracečku poblíž sporáku, naběračku v zásuvce nebo dokonce nějaké plastové termosky na dně skříňky.
Pokud máte problém rozpoznat, které nástroje jsou vyrobené z plastu, existuje několik rozpoznatelných znaků. Černý plast je hladký a tvrdý, obvykle velmi levný. Pokud máte černý silikon, bude působit gumově a pružně.
Dalším krokem je zkontrolovat, zda jsou poškozené. Odlupování, štěpiny nebo hluboké škrábance na černém plastu jsou známky degradace, což zvyšuje riziko, že chemikálie skončí v jídle. Nakonec se zeptejte sami sebe: Bude tento předmět přijít do přímého kontaktu s teplem při vaření nebo servírování? Pokud ano, zvyšuje to také toxická rizika, takže to je další položka do koše.
Co dělat se starými černými plastovými nástroji?
Černý plast není recyklovatelný. Můžete ho vyhodit do běžného odpadu (i když to není příliš udržitelné, protože skončí na skládkách). Nebo můžete najít jiné způsoby, jak je využít, například na míchání barvy.
Čím je nahradit?
Tato část je snadná. Existuje několik alternativních materiálů (jako nerezová ocel, BPA-free silikon, bambus a dřevo), které vydrží dlouho, pokud se o ně správně postaráte.
Foto: Pexels. Tento obsah byl vytvořen s pomocí AI a zkontrolován redakčním týmem.
