Potresti aver letto dei titoli allarmanti riguardo alla plastica nera recentemente. Uno studio pubblicato su Chemosphere ha rilevato alti livelli di ritardanti di fiamma tossici in articoli domestici realizzati in plastica nera.
Tuttavia, successivamente è emerso che i ricercatori avevano commesso un errore matematico nel calcolare i limiti di “massima esposizione” alla plastica nera, esagerando i rischi e lasciandoti confuso su cosa fare con i tuoi utensili.
Se stai cercando di ridurre al minimo tutti i rischi di tossine che potrebbero contaminare il tuo cibo, l’approccio migliore è evitare la plastica nera. Se sei meno preoccupato per la salute e preferisci continuare a usare i tuoi utensili, prendi semplicemente delle precauzioni: evita di esporre la plastica nera al calore e controlla regolarmente se ci sono segni di sbucciature o scheggiature – perché potrebbero finire nel tuo cibo.
Da dove dovresti cominciare?
Per prima cosa, dai un’occhiata alla tua cucina per fare un bilancio di tutta la plastica nera che possiedi. Potresti avere una spatola vicino ai fornelli, un mestolo in un cassetto o anche alcune bottiglie termiche rivestite di plastica in fondo all’armadio.
Se hai difficoltà a capire quali utensili sono fatti di plastica e quali no, ci sono alcuni segni rivelatori. La plastica nera è liscia e dura, e di solito molto economica. Se hai del silicone nero, sembrerà più gommoso e flessibile.
Il secondo passo è controllare se ci sono danni. Sbucciature, scheggiature o graffi profondi sulla plastica nera sono tutti segni di degrado, il che aumenta il rischio che i prodotti chimici finiscano nel tuo cibo. Infine, chiediti: entrerà in contatto diretto con il calore mentre cucini o servi? Se la risposta è sì, questo aumenta anche i rischi tossici, quindi va direttamente nel cestino.
Cosa fare con gli utensili in plastica nera vecchi?
La plastica nera non è riciclabile. Puoi gettarla nella spazzatura comune (anche se non è molto sostenibile, poiché finirà nelle discariche). Oppure puoi trovare altri usi, come mescolare la vernice.
Con cosa dovresti sostituirli?
Questa parte è facile. Esistono diversi materiali alternativi (come acciaio inossidabile, silicone senza BPA, bambù e legno) che durano a lungo se ti prendi cura di essi correttamente.
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