Você sabia que é possível cultivar ervas frescas sem usar terra? Sim, algumas plantas aromáticas e medicinais crescem muito bem apenas na água, tornando o cultivo mais limpo, prático e ideal para espaços pequenos.
Se você ama temperar os pratos com ervas naturais, ou quer deixar sua cozinha mais verde sem sujeira, este post é para você!
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Aqui estão 6 ervas que crescem na água e dicas de como manter cada uma saudável e bonita o ano todo.
1. Manjericão
O manjericão é uma das ervas mais populares e fáceis de cultivar na água. Basta cortar um galhinho saudável logo abaixo de um nó (onde nascem as folhas) e colocá-lo num copo com água limpa, longe da luz direta do sol.
Dica: Troque a água a cada dois dias para evitar o apodrecimento da raiz. Em poucas semanas, você verá novas raízes surgindo!
2. Hortelã
A hortelã adora ambientes úmidos e cresce muito bem na água. Corte um ramo com cerca de 15 cm, retire as folhas inferiores e coloque em um recipiente de vidro com água.
Benefícios: Além de aromatizar o ambiente, a hortelã é ótima para chás digestivos e receitas refrescantes.
3. Alecrim
O alecrim pode demorar um pouco mais para enraizar na água, mas com paciência ele cresce firme e forte. Use um galho novo, verde e flexível, e mantenha o recipiente em local com boa luz indireta.
Extra: O alecrim também é excelente para estimular a memória e afastar energias negativas.
4. Sálvia
A sálvia tem um perfume intenso e pode ser cultivada em um recipiente transparente com água limpa. Use ramos jovens e evite deixá-la exposta ao sol forte.
Uso culinário e terapêutico: Vai bem em carnes e também pode ser usada como chá para aliviar dores de garganta.
5. Orégano
Pouca gente sabe, mas o orégano fresco pode ser cultivado sem terra. Coloque um galhinho em um copo com água e veja as raízes aparecerem após alguns dias.
6. Cebolinha
A cebolinha pode ser replantada direto da base que você usa na cozinha! Coloque a parte branca com raízes em um copo de água e deixe perto de uma janela.
Crescimento rápido: Em poucos dias, as folhas verdes começarão a crescer novamente.
Como cuidar das ervas cultivadas na água
- Troque a água a cada 2 ou 3 dias.
- Use recipientes de vidro limpos para observar o crescimento das raízes.
- Mantenha em locais com luz indireta e temperatura amena.
- Se aparecerem sinais de mofo ou odor ruim, lave bem o recipiente e recorte as partes afetadas.
Por que cultivar ervas na água?
- Sustentabilidade: menos sujeira e uso de recursos naturais.
- Praticidade: ideal para apartamentos e cozinhas pequenas.
- Economia: você colhe sempre que precisar, sem desperdício.
- Decoração natural: recipientes de vidro com ervas dão charme e frescor ao ambiente.
Cultivar ervas na água é uma forma simples, econômica e ecológica de manter ingredientes frescos sempre à mão. Com um pouco de luz, carinho e renovação de água, seu cantinho verde pode florescer até sem terra. Experimente com essas 6 ervas e transforme sua cozinha em um mini jardim aromático!
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