Lindas de se ver, as flores são uma adição bem-vinda a quase todos os ambientes, incluindo a cozinha ou o restaurante. A culinária de vanguarda costuma apresentar flores comestíveis, mas você não precisa ter uma estrela Michelin para se juntar a ela – você só precisa saber quais espécies são comestíveis.
Algumas flores que geralmente plantamos são venenosas, enquanto outras podem agir como pequenos multivitamínicos. Existem centenas de espécies e variedades de flores que podem ser adicionadas a saladas, bebidas, sobremesas ou outros pratos, alguns dos quais você já pode ter em seu quintal. Além disso, seu sabor é tão variado quanto suas cores e formas, e não importa o sabor que você esteja procurando, provavelmente há uma flor que o possui.
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Confira três lindas flores ornamentais que são comestíveis:
1. Tulipa
As pétalas curvas de flores de tulipa são perfeitas para congelar e usar como colheres congeladas para iogurte. Seu sabor doce também as torna ótimas em saladas de primavera.
2. Rosa
Embora seja frequentemente usada para criar sabonetes ou perfumes perfumados, ela também pode ser comida ou cozida em um caldo para dar sabor a pratos diferentes. Água de rosas é comum na culinária do Oriente Médio.
3. Amor-perfeito
Como planta ornamental por excelência para centros profissionais e prédios de escritórios, a maioria de nós já viu amores-perfeitos em todas as cores imagináveis. Essa cor pode ser adicionada a uma salada sem problemas, e seu sabor suave não atrapalha os ingredientes principais.
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